Il Brasile vieterà la produzione e il consumo di foie gras in nome del benessere animale.
Il progetto di legge PL 90/2020, presentato dal senatore Eduardo Girão, è stato approvato il 28 aprile 2026 dalla Commissione Costituzione e Giustizia (CCJ) della Camera dei deputati. Le nuove disposizioni, che entreranno in vigore una volta promulgate dall’attuale presidente Lula, vietano la vendita e la produzione di foie gras ottenuto tramite alimentazione forzata, considerata una forma di crudeltà verso gli animali.
Identificato da diversi anni dai produttori francesi di foie gras come un mercato emergente, il Brasile si prepara ora a chiudere loro le porte in nome del benessere animale. Anche i produttori locali di foie gras in Brasile dovranno cessare la loro attività e i ristoranti di lusso eliminare questo prodotto dai loro menu.
La città di San Paolo era stata la prima a vietare il foie gras nel 2015, prima che la decisione venisse annullata l’anno successivo dalla giustizia brasiliana. I ristoratori brasiliani avevano difeso il foie gras come uno «strumento culturale della gastronomia mondiale», dichiarando che un divieto avrebbe danneggiato l’immagine di San Paolo, riconosciuta come una delle tre principali destinazioni gastronomiche del mondo.
Anche la Svizzera si pronuncerà presto sul divieto delle importazioni di foie gras. La votazione popolare sull’iniziativa dovrebbe svolgersi nel febbraio o nel giugno 2027.
L’alimentazione forzata è già vietata in Svizzera da oltre 40 anni per motivi di benessere animale. L’iniziativa chiede il divieto delle importazioni di foie gras ottenuto tramite alimentazione forzata degli animali.